庫蒜方面，隨著蒜薹、鮮蒜的陸續(xù)上市，目前庫蒜正逐漸退出主流市場，成交量日趨減少。今日庫內(nèi)蒜行情總體延續(xù)昨天平穩(wěn)的態(tài)勢，部分賣家要價略有讓步，還有部分產(chǎn)區(qū)的收儲大戶持貨待價的信心已經(jīng)開始動搖，有賣貨的動機。經(jīng)過前期一段時間的消化，個別產(chǎn)區(qū)庫內(nèi)蒜剩余量已經(jīng)不大，如蒼山大蒜產(chǎn)區(qū)本地尚存貨量約幾千噸，總體貨量不大，剩余貨源多數(shù)存在個別大戶手中，小戶手中基本無貨。

　　鮮蒜方面，近期各產(chǎn)區(qū)鮮蒜交易量不大，收購商采購熱情不高，需求量小。杞縣蘇木因目前蒜農(nóng)虧損嚴(yán)重，出售積極性降低，上貨量開始有所減少。

　　蒜薹方面，各產(chǎn)區(qū)蒜薹成交良好，早熟蒜薹已退出交易市場，目前市場上的為雜交蒜薹。目前上市蒜薹的價格，和蒜薹上貨量、收購商積極性以及蒜薹的質(zhì)量品質(zhì)有密切關(guān)系。如河南杞縣西關(guān)田間地頭的蒜薹價格，跟市場和冷庫里的價格相差一兩毛錢，另外，質(zhì)量不同，價格也有所差異。杞縣蘇木雜交蒜薹現(xiàn)已進(jìn)入中后期，按往年同期蒜薹的上貨量來對比，目前應(yīng)該是蒜薹上貨的高峰期，但因今年本地蒜薹因病減產(chǎn)，目前的上貨量較少，不能滿足部分客戶的收購需求，價格較昨日繼續(xù)有所上漲。邳州產(chǎn)區(qū)蒜薹交易量尚可，近期河南濮陽的采購商前來收購入庫的較多。