國際大蒜貿(mào)易網(wǎng)(www.jrideon.com)訊 寒潮即將來襲，新一季的蒜苗怎樣越冬是蒜農(nóng)們非常關(guān)心的一個問題。近期，氣象專家預(yù)測，今年又將迎冷冬，面對冷冬，蒜農(nóng)們又該如何預(yù)防大蒜凍害呢?
大蒜是抗寒性相對較強的作物，能耐受短期-10℃低溫。如果-10℃以下低溫時間較長，或者極端低溫天氣，大蒜極易發(fā)生凍害死苗現(xiàn)象。
大蒜不同品種對低溫忍受能力不同，白皮蒜耐寒力較強，如萊蕪白皮、四六瓣，也有些品種較不耐寒，如魯蒜二號。有些品種常年種植，退化較嚴(yán)重，抗寒性也會越來越差，極易造成冬季凍害。
那么，大蒜防凍措施有哪些?近幾年，部分地區(qū)大蒜凍害現(xiàn)象嚴(yán)重，給蒜農(nóng)帶來了很大損失，原因之一就是大蒜品種單一，種植時間長。大蒜品種特性發(fā)生了退化，造成抗逆性差，豐產(chǎn)性能和抗病能力降低。為了減少損失，提高大蒜的抗病性和豐產(chǎn)性，可根據(jù)具體情況引進良種進行更新更換。根據(jù)近幾年品種比較試驗，金鄉(xiāng)一號、萊蒜系列品種產(chǎn)量表現(xiàn)和抗逆性都較好，建議蒜農(nóng)積極選用。
蒜種處理方面，藥劑處理蒜種不但能殺滅和抑制種子體外病菌蟲卵，激活種體抗病基因，提高免疫力，抗預(yù)大蒜葉枯病、根腐病、灰霉病、病毒病、線蟲病等多種病害，并能抗低溫，減少凍害發(fā)生，同時補充營養(yǎng)，使種子早發(fā)芽，發(fā)芽率高，芽粗、壯、齊，早生根，根系發(fā)達(dá)，提高抗病能力。
精細(xì)整地，掌握播種深度。在前茬作物收獲后要及時進行耕翻土地。一般深耕20cm以上，深耕后不立即耙平，讓土壤在陽光下暴曬，這叫曬壟，以促進土壤風(fēng)化。幾天后再來耙細(xì)耬平，使土壤達(dá)到上松下實，無明暗坷垃。近幾年來，蒜農(nóng)習(xí)慣旋耕，耕層只有十幾公分，不能打破犁底層，建議至少每兩年深耕一次，以利根系下扎，提高大蒜抗逆性能。播種深度掌握在2-3cm，過深不利于出苗，過淺抗凍性能減弱。
地膜大蒜不便于追肥，應(yīng)以基肥為主，配合沖施追肥。施肥上要以農(nóng)家肥為主，化肥為輔，少量多次，氮、磷、鉀配合，注意增施微生物菌肥。
耕翻土地前施入腐熟雞糞2-3方/畝，或優(yōu)質(zhì)腐熟廄肥4-5方/畝。整平耙細(xì)(土塊直徑應(yīng)小于3cm)后做畦。把畦面整平后再施入速效化肥，施用量因地力而定，肥力中等土壤可按包膜尿素20kg/畝，磷酸二銨25kg/畝、硫酸鉀30kg/畝或控釋復(fù)合肥100kg/畝、另施復(fù)合微肥5-8kg/畝。
可于整畦后播種前，噴施一次“免深耕”土壤調(diào)理劑，一是可以改變土壤的團粒結(jié)構(gòu)，改善大蒜生長的土壤環(huán)境，提高品質(zhì)和商品性。二是可以提高大蒜的抗逆性能，減少大蒜凍害、病害造成死苗。
適期播種，以保證大蒜越冬前幼苗達(dá)5葉1心至6葉，這時候大蒜耐寒性較強，以保證壯苗越冬。
大蒜是越冬作物，同小麥一樣，應(yīng)合理慎澆越冬水，才會讓大蒜越冬。澆水時應(yīng)在封地前選擇連續(xù)晝凍日消三到五天后的晴好天氣，時間應(yīng)為上午的10時后下午4時前小水澆地，嚴(yán)禁大水漫灌。并及時清理地膜上的浮土，利于蒜田充分吸收陽光儲蓄地溫。
由于冬季風(fēng)大，及時檢查覆蓋大蒜的地膜，發(fā)現(xiàn)有被風(fēng)掀起，應(yīng)盡快予與修復(fù)。
越冬前噴施一遍氨基酸類葉面肥和植物生長調(diào)節(jié)劑，如天然蕓苔素內(nèi)酯類植物生長調(diào)節(jié)劑，可大大提高大蒜的抗凍能力和越冬性。
推廣“雙膜覆蓋”。大蒜“雙膜覆蓋”模式，可以抵御大蒜越冬期凍害。種時第一次覆膜。同常規(guī)地膜覆蓋栽培。越冬前第二次覆膜。在大雪節(jié)氣過后，或根據(jù)氣象部門預(yù)報，當(dāng)平均氣溫降至零度以下，大蒜地上部已經(jīng)休眠停止生長時，進行第二次覆膜。覆膜時要注意，膜兩邊壓好土，且不要過緊，給蒜苗一個適宜的空間。覆膜前先在蒜田檢查一遍，將沒有拱出地膜的蒜苗用鐵絲鉤勾出。由于冬季西北風(fēng)較多，因此在開始覆膜時，東西長的從南邊放膜，南北長的從東邊放膜。返青期，一般在翌年3月上旬，把第二層膜揭掉。
(來源：鳳凰網(wǎng)) 【原題目：萊蕪農(nóng)技專家支招大蒜如何防凍】
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