國(guó)際大蒜貿(mào)易網(wǎng)(www.jrideon.com)訊 有機(jī)大蒜是一種很常見的農(nóng)作物，是人們常吃的一種調(diào)味品，有很高的營(yíng)養(yǎng)。
有機(jī)大蒜春季收獲措施：有機(jī)大蒜為百合科蔥屬，是二年生草本植物。大蒜的幼苗，蒜頭苔都含有多種維生素、無(wú)機(jī)鹽、糖類、微量元素和氨基酸并具有特殊辛香風(fēng)味，有很好的保健作用，深受廣大人民群眾的歡迎。尤其是蒜頭，除供鮮食外，在食品加工，醫(yī)藥工業(yè)、化妝品制作、飲料配制及無(wú)公害生產(chǎn)方面，作為主要原料，都有著重要作用。
驚蜇前后，隨著氣溫的回升，大蒜進(jìn)入了返青生長(zhǎng)；春分前后，達(dá)到爛母期(又叫退母期)。由于受去冬今春連續(xù)干旱天氣的影響，大蒜生長(zhǎng)受到影響，苗情較差，弱苗蒜田偏多，必須加強(qiáng)管理。
秋播大蒜在翌年春季，氣溫回暖，土地解凍后，要及時(shí)除去冬前的草(牛馬糞不必除去)，中耕松土，提高地溫。選擇晴暖天，澆返青水，如基肥不足可結(jié)合返青水追返青肥，一般畝追尿素20千克。
一、返青期管理。在返青前后可噴一次植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑或氨基酸類葉面肥，增強(qiáng)抗逆性，以防倒春寒對(duì)大蒜的傷害。到春分后，大蒜處在 爛母期 ，此期易發(fā)生蒜蛆，注意噴藥防治種蠅。
二、有機(jī)大蒜蒜薹生長(zhǎng)期管理。3月下旬至4月初，開始防治蔥蠅和種蠅，每隔7-10天噴藥一次，連噴2次。從4月下旬開始防治大蒜葉枯病、灰霉病等，每隔10天左右噴藥一次，提薹前噴藥2-3次。地膜蒜應(yīng)在 清明 以后，待溫度穩(wěn)定后，除去地膜和雜草，每畝追施二銨或鉀肥20公斤，并噴施葉面肥，然后澆一次透水。注意提薹前一周要停止?jié)菜?，以利于提薹?/div>
三、有機(jī)大蒜蒜頭膨大期管理。提薹以后，隨之澆水一次，至收獲前根據(jù)天氣澆水1 2次，保持地面濕潤(rùn)狀態(tài)，滿足大蒜后期對(duì)水分的需要，并噴施一次防病藥物，同時(shí)噴施葉面肥，鞏固防治大蒜病害效果，確保大蒜豐收。
四、有機(jī)大蒜病蟲害防治
大蒜的蟲害主要是蒜蛆；病害有葉枯病、紫斑病、病毒病等。
蟲害：蒜蛆。可用2%阿維菌素800-1000倍液，每5-7天噴灑一次，連續(xù)2-3次；亦可用辛硫磷，或施用有機(jī)肥。
病害：1、葉枯病。每畝可用多菌靈膠懸劑0.15公斤加磷酸二氫鉀0.15公斤，或用50%撲海因可濕性粉劑1500倍液，或50%DT可濕性粉劑 500倍液，每7-10天噴1次，連續(xù)防治3-4次。2、紫斑病。發(fā)病初期，噴灑75%百菌清可濕性粉劑500-600倍液，或64%殺毒礬可濕性粉劑 500倍液、58%甲霜靈錳鋅可濕性粉劑500倍液、50%撲海因可濕性粉劑1500倍液，隔7-10天輪流用藥一次，連續(xù)防治3-4次，均有較好效果。 3、病毒病。用1.5%植病靈2號(hào)乳劑1500倍液；20%病毒A可濕性粉劑500倍液；0.5%抗毒劑1號(hào)300倍液； 5%菌毒清300倍液噴施，10天噴一次，連噴2-3次。
(來(lái)源：中國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)網(wǎng)) 【原題目：有機(jī)大蒜春季收獲措施】
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