今日大蒜市場(chǎng)延續(xù)昨日的穩(wěn)硬態(tài)勢(shì)，因庫(kù)蒜貨源少且集中，儲(chǔ)存商多抬價(jià)惜售，采購(gòu)商選擇余地少，隨行就市成交為主，需求并不是太活躍，大蒜價(jià)格偏硬上浮。

　　庫(kù)蒜方面：市場(chǎng)有新貨源出現(xiàn)，整庫(kù)貨交易的情況較少，大庫(kù)開(kāi)始分批零售，賣(mài)家要價(jià)偏高，并不急于出售，談價(jià)較為淡定從容，買(mǎi)家在觀望中拿貨，表現(xiàn)不如昨日積極，主要需求蒜米料、大混級(jí)，做包裝的客商不多，少量采購(gòu)一般混級(jí)。市場(chǎng)上有部分庫(kù)底貨在出售，質(zhì)量相對(duì)差些，有動(dòng)芽的情況出現(xiàn)，主要用于扒蒜米。

　　鮮蒜方面：庫(kù)外早熟鮮蒜略有增加，因成熟度仍不高采購(gòu)有限，價(jià)格下滑，杞縣鮮蒜價(jià)格在1.60-1.70元/斤，中牟早熟鮮蒜上貨不多，供需基本平衡，價(jià)格在1.50-1.80元/斤。