老石于蒜都金鄉(xiāng)
2018年5月15日（周二）
市場景觀：
庫蒜：金鄉(xiāng)經紀人市場，最近交易人較為分散，上午高峰時段只有幾十人，市場以經紀人閑聊為主，交流中反映貨源略有減少，行情呈現穩(wěn)中略硬，熱門貨源有三五分反彈，成交量放大。
新蒜：今中午貨量高峰時段，市場長時間維持新蒜20車左右交易水平，交易仍是以看行情的為主，對新蒜個頭大小、產量增減、質量干濕議論各有說辭，交易氛圍是貨源多買家少，多半時間行情處于有行無市狀態(tài)，偶有稍有干度本地蒜成交。
市場聚焦：庫蒜經過近幾日連續(xù)破低，昨天下午有止跌反應，今日企穩(wěn)偏硬反彈現象。市場貨量不算多，部分賣家對低價有抵觸情緒。從交易呈面來看，蒜米料需求是今天成交主角以及南亞包裝，中混級較受買家青睞，但買家對質量較為重視，而對價格適當高點并不多么在乎，究其原因，終端市場以質量取空間，蒜米料多是運到蘭陵加工，據說以防農忙備貨。
新蒜市場近日逐漸成型，由大前天的10車，到前天的20車左右，又增到昨天的30車的，今天又回到20車的交易水平。根據質量干度交易價參差不一，究其原因，現在上市的鮮蒜有金鄉(xiāng)太空早熟，有個別死棵的雜交蒜，成熟度各有千秋，有邊挖蒜邊剪桿邊去胡邊裝袋的濕蒜，有出土后晾曬三兩天的半干蒜，有本地蒜以及金鄉(xiāng)外圍蒜。走貨不快，部分小販售貨主動，價格較昨略顯走低，半干蒜0.95-1.05元/斤，較好早熟0.8-0.9元/斤，一般鮮蒜0.5-0.6元/斤。
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市場動態(tài)：
蒜米料：0.78-0.85元/斤。
印尼貨：0.80-0.90元/斤。
一般混級：0.85-0.95元/斤。
4.5級蒜：0.85-0.95元/斤。
5.0級蒜：1.00-1.15元/斤。
5.5級蒜：1.20-1.40元/斤。
6.0級蒜：1.50-1.85元/斤。
鮮蒜（早熟蒜）：0.80-0.90元/斤。
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