老家種的是白蒜，每年的賣貨時(shí)間都比較靠后，今年村里賣的早的一批是在7月初附近，出售價(jià)格在4塊1毛多；我家的大蒜是7月中旬隨大流賣的，出售價(jià)格在4塊5左右；最后那么一兩家的蒜是7月下旬賣的，出售價(jià)格在4塊6毛多。
在村里收蒜的商販
這兩天，又到了大蒜備種季
去年家里種了七畝大蒜，老人說這兩年收益不錯(cuò)，今年還打算種這些，你們年輕人都在外面上班，再多種就沒余力了。這令我非常羞愧，作為農(nóng)民的兒子，我與土地的聯(lián)系卻越來越遠(yuǎn)，最近的一次親密接觸還是發(fā)生在三年前，當(dāng)時(shí)我開了三個(gè)多小時(shí)的車從城里回到老家?guī)兔ν谒猓惶煜聛聿铧c(diǎn)中暑，我這個(gè)壯勞力干活的能力還比不上已年過60的父母，而且回城后的三天暴曬過的地方一直在脫皮，由此可見，蒜農(nóng)有多辛苦！
快種大蒜了，家里也留好蒜種了
老家有自留蒜種的習(xí)慣，大蒜一般是用紅網(wǎng)袋裝著，一袋50斤左右，這要看各家的習(xí)慣，有多裝幾斤的也有少裝幾斤的，各家都有提前留好的幾十袋或者是上百袋的蒜種碼在門頭或者房屋里面，我家一畝地是按照8袋的標(biāo)準(zhǔn)留的種，如果自家的不夠還可以去鄰居家換點(diǎn)（買）蒜種，如果想要產(chǎn)量高和抗病好的蒜種就得去農(nóng)資店里面買了。
我們村里有幾家包地戶，小的有個(gè)一二十畝，就直接租的鄰居的地，大的在外地包地上百畝，今年他們有的是直接買的蒜種，有的想要后期等等看，現(xiàn)在還沒有買蒜種，現(xiàn)在蒜種價(jià)格貴了，不好買了，不知道會(huì)不會(huì)影響他們的包地計(jì)劃。
家里預(yù)留好的蒜種
為什么要換蒜種？
老家的大蒜伴隨我的童年，從有記憶家里就在種大蒜，大蒜和玉米套種、大蒜和辣椒套種、大蒜和棉花套種。這些年由于大蒜重茬連作，造成大蒜長勢(shì)弱、病害加重，蒜頭是越長越小，大蒜產(chǎn)量降低、品質(zhì)下降。在同等施肥條件下，投入和產(chǎn)出難以成正比，這樣嚴(yán)重影響了大蒜應(yīng)有的產(chǎn)量和蒜農(nóng)的效益，所以一般三四年就要換一下蒜種。
今年，蒜種價(jià)格可不低！
農(nóng)資店里的大蒜，一般是六七十斤一袋，比較知名的是太空早熟蒜種，這個(gè)品種蒜苔早熟、大蒜上市早，表皮紫紅色、蒜頭大皮厚，產(chǎn)量高，價(jià)格好！今年太空蒜種的主流在4.00-4.50元的區(qū)間，一畝地需要350-450斤的蒜種，只這一項(xiàng)成本就在1600-1800元。另外，當(dāng)?shù)乇容^知名的還有商河的大青稞蒜種，這個(gè)品種屬于晚熟品種，耐寒性強(qiáng)、抗病性強(qiáng)、產(chǎn)量高。今年大青稞蒜種的主流價(jià)格在4.50-5.50元的區(qū)間，一畝地需要350-450斤的蒜種，只這一項(xiàng)成本就在1800-2200元。
農(nóng)資店出售的蒜種
大蒜的種植總成本究竟是多少？
種植大蒜需要投入一定的資金，除了上面提到的蒜種，還包括肥料、農(nóng)藥、耕地、澆地、地膜以及人工種蒜和挖蒜，我簡(jiǎn)單整理了一份去年種植的大蒜投入表格，供大家參考。如果是雇人種蒜、收蒜，那么一畝地的成本大約是在3873元，如果是包地戶，那么還要加上800-1000元的地租，成本就更高了。當(dāng)然，如果是自家勞動(dòng)力充足，或者是種植畝數(shù)較少，自己種、自己挖，那么成本就降到了兩三千之間。其實(shí)，地區(qū)和地區(qū)的情況不同，各家和各家的情況也不一樣，有人管理就比較精細(xì)，有人管理比較粗放，自家的不同的地塊成本可能還不一樣，成本這一塊差距還是比較大的。
今年蒜種價(jià)格貴，是有多方面原因的
1、北方產(chǎn)區(qū)種植時(shí)間相對(duì)集中，9月底10月初是大蒜種植的最佳時(shí)間，對(duì)蒜種的需求量也比較大，蒜種交易跨越的時(shí)間比較長，心急的蒜農(nóng)7月份就開始拿蒜種了，心態(tài)穩(wěn)重的在8月份拿蒜種，也有一些臨時(shí)擴(kuò)種或者蒜種留的不夠的到9月份甚至10月份還在找蒜種的。
2、本季庫外大蒜價(jià)格平開高走，商品蒜的價(jià)格從三塊多漲到了四塊多，大蒜成本價(jià)格的上漲也推高了蒜種的價(jià)格。
3、這兩年大蒜種植的收益高，農(nóng)戶種植的積極性增強(qiáng)，換蒜種的比例增加，推動(dòng)了蒜種價(jià)格的上漲。
4、經(jīng)過多年的種植，一些品種已經(jīng)得到廣泛認(rèn)可，擁有廣闊的市場(chǎng)，形成了品牌價(jià)值，再加上經(jīng)銷商的炒作，抬高了蒜種的價(jià)格。
忙于剝蒜種的農(nóng)戶
這兩天，家里正在備蒜種、剝蒜皮，今年大蒜賣上了好價(jià)，還是希望明年也能獲得豐厚的收益。種植大蒜投入高，風(fēng)險(xiǎn)自然就大，雖然有過畝入過萬的好年頭，但也出現(xiàn)過蒜賤傷農(nóng)的尷尬年，在種植面積基數(shù)較大，庫存量也不少的情況下，建議蒜農(nóng)不要盲目跟風(fēng)種植，如果說只是小面積，增個(gè)2-3畝，量力而行還可以，如果是承包幾十畝上百畝種植，就潛在一定風(fēng)險(xiǎn)。
朋友們，當(dāng)前你們那里的蒜種什么價(jià)格？你今年會(huì)不會(huì)擴(kuò)種？
本信息未經(jīng)本網(wǎng)許可，不得進(jìn)行商業(yè)性轉(zhuǎn)載。
