前期蒜薹減產(chǎn)預(yù)期被放大，再加上南方陰雨天氣多發(fā)，蔬菜供應(yīng)緊張，蒜薹行情被過(guò)度看好，金鄉(xiāng)紅帽蒜薹開(kāi)秤價(jià)格在1.40-1.60元/斤，五一過(guò)后蒜薹入庫(kù)儲(chǔ)存拉開(kāi)序幕，客商搶收推高價(jià)格，一度上漲至2.10元/斤左右。近日客商意識(shí)到風(fēng)險(xiǎn)，再加上市場(chǎng)上貨量逐漸放大，收購(gòu)客商搶收心態(tài)緩解，價(jià)格開(kāi)始回落，截止目前紅帽蒜薹報(bào)價(jià)在1.50-1.70元/斤。
河南晚熟紅帽蒜薹上市較早，目前已經(jīng)過(guò)了最佳采收期，后期蒜薹老化嚴(yán)重，出現(xiàn)黃斑現(xiàn)象，只能拿來(lái)做腌制蔬菜，發(fā)市場(chǎng)和入庫(kù)客商基本暫停收購(gòu)。杞縣、邳州地區(qū)蒜薹入庫(kù)基本結(jié)束，據(jù)當(dāng)?shù)亟?jīng)紀(jì)人反映，受蒜薹減產(chǎn)和老化較快影響，今年蒜薹入庫(kù)結(jié)束較早，庫(kù)存量較去年偏少，減少幅度在10%-20%不等。
今年商河蒜薹質(zhì)量較優(yōu)，長(zhǎng)度、薹條較好，不帶帽長(zhǎng)度在50-60公分，紅帽蒜薹報(bào)價(jià)在2.00元/斤左右，精品白帽蒜薹報(bào)價(jià)2.60-2.80元/斤。但受凍害影響，蒜薹產(chǎn)量要低于去年，據(jù)當(dāng)?shù)亟?jīng)紀(jì)人反映，紅帽蒜薹去年產(chǎn)量在1000斤/畝左右，今年產(chǎn)量則在700斤/畝左右，四六瓣白帽蒜薹去年產(chǎn)量在2000斤/畝左右，而今年產(chǎn)量則在1700斤/畝左右，已經(jīng)有客商在當(dāng)?shù)夭少?gòu)白帽和紅帽蒜薹入庫(kù)。永年四六瓣白帽蒜苔剛上市，略微減產(chǎn)，客商采購(gòu)入庫(kù)積極性較高，白帽蒜薹報(bào)價(jià)在2.80-3.00元/斤。
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