近期洋蔥行情普遍回落，自云南、四川洋蔥上市，價(jià)格就一路走低，低價(jià)運(yùn)行是受市場供需的影響，一方面內(nèi)銷和出口的低增長，導(dǎo)致市場拉動不足，另一方面是不同產(chǎn)地洋蔥集中上市，導(dǎo)致貨量大增，具體原因如下：
庫蔥質(zhì)量：天氣逐漸升溫，各地庫蔥有少量出芽現(xiàn)象，質(zhì)量較前期有所下降，市場需求不大，大部分庫蔥都發(fā)往加工廠。
新蔥上市：大量鮮蔥陸續(xù)上市，云南四川等地區(qū)已經(jīng)到了洋蔥采挖高峰期，五一前后，山東、河南、江蘇的洋蔥也將開始進(jìn)入采挖階段，貨源供應(yīng)量的增加將進(jìn)一步壓迫價(jià)格下行。
應(yīng)季蔬菜：清明節(jié)后，全國各地應(yīng)季蔬菜采摘、運(yùn)輸、儲存成本降低，大批量新鮮蔬菜紛紛銷往市場，品種多且供應(yīng)充足，受蔬菜行情的整體下行因素影響，洋蔥走貨不快消化緩慢。
清理庫蔥：山東、河南地區(qū)的新蔥5月初即將開始采挖，目前儲存商著急出貨，大量低價(jià)出售庫蔥，為即將采挖的新蔥清理倉庫。
國內(nèi)市場：受疫情影響，雖然多數(shù)行業(yè)已經(jīng)開始復(fù)工復(fù)產(chǎn)，但是疫情對餐飲行業(yè)的影響還沒有完全消除，終端消費(fèi)仍然處于較低水平。
國外市場：目前處于洋蔥傳統(tǒng)出口淡季，再加上疫情蔓延比較迅速，我國洋蔥主要出口國家越南、馬來西亞、印度尼西亞也正處于緊急防控階段，有些出口公司已經(jīng)減少采購力度，洋蔥的出口市場目前較為平淡。
綜合來看，目前鮮蔥處于上市高峰期，如無意外，市場供應(yīng)量將會繼續(xù)增加，由于國內(nèi)外市場需求偏弱，且市場缺少利好因素，預(yù)計(jì)走貨量將不會有大的提升，短期內(nèi)洋蔥價(jià)格將繼續(xù)偏弱運(yùn)行。
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