2023年5月份出口大蒜月同比價(jià)格彈性指數(shù)為-0.45點(diǎn)，數(shù)值小于零，出口單價(jià)和出口數(shù)量的同比變化方向相異，大蒜出口量同比減少，其出口單價(jià)同比上漲態(tài)勢。
國際大蒜貿(mào)易網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，2023年5月份鮮或冷藏的蒜頭出口量約為11.55萬噸，與2022年5月份同期的出口量13.42萬噸相比，同比下降約13.94%；5月份大蒜出口單價(jià)為1124.98美元/噸，與2022年5月份同期的單價(jià)858.07美元/噸相比，同比上漲約31.11%。
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