今日大蒜市場行情平穩(wěn)，受貨源減少和好貨不多影響，庫蒜交易愈發(fā)清淡，市場份額逐步被鮮蒜蠶食，客商需求不如前期迫切，小規(guī)模常規(guī)補貨為主，成交量持續(xù)萎縮，價格依舊堅挺。

　　庫蒜方面：庫蒜交易量日益萎縮，雖然市場上有偶有新貨源出現(xiàn)，但合適貨源不多，賣家態(tài)度依然強硬，基本沒有讓價出貨的，買家雖有一定需求，但采購積極性一般，交易基本隨行。由于庫蒜價格持續(xù)高位，客商收貨較為謹(jǐn)慎，國內(nèi)市場需求的主要為較好混級，蒜米料和印尼貨也有一定需求。出口方面較為暗淡，蒼山、邳州地區(qū)加工產(chǎn)基本暫停補貨，金鄉(xiāng)地區(qū)有出口包裝商需求5.0、5.5白蒜。

　　鮮蒜方面：河南庫外早熟蒜交易尚未結(jié)束，中熟蒜已經(jīng)迫不及待登場，收購晾曬工作在產(chǎn)區(qū)普遍展開，受近期鮮蒜價格持續(xù)上漲影響，蒜販?zhǔn)召彿e極性高漲，上貨大幅增加，收購商開始壓價收購，價格上漲勢頭漸止，目前鮮蒜價格在2.00-2.15元/斤。中牟鮮蒜上貨量進(jìn)一步增加，干度較前期略有提高，價格有走低趨勢，客商采購積極性不高，早熟鮮蒜報價2.00元/斤左右。