受市場(chǎng)供需關(guān)系影響，產(chǎn)地市場(chǎng)大蒜價(jià)格略顯不穩(wěn)，但對(duì)銷區(qū)市場(chǎng)的影響不大，大蒜批發(fā)價(jià)格繼續(xù)保持穩(wěn)定，受高價(jià)影響，餐飲行業(yè)用量減少，成交量要少于往年同期。

　　石家莊橋西蔬菜批發(fā)市場(chǎng)，大蒜價(jià)格變化不大，目前市場(chǎng)銷售的主要是河南蒜，中牟大混級(jí)批發(fā)價(jià)格5.70-5.80元/斤，中混級(jí)批發(fā)價(jià)格在5.50-5.60元/斤。夏季本來是大蒜消費(fèi)的旺季，但受高價(jià)影響，餐飲行業(yè)為控制成本費(fèi)用，減少大蒜用量，市場(chǎng)內(nèi)批發(fā)的車輛較少，消化量較往年同期減少1/3左右。洛陽宏進(jìn)批發(fā)市場(chǎng)，交易較為清淡，相同價(jià)格的大蒜，質(zhì)量要比前期偏好，市場(chǎng)消化量較慢，從批發(fā)市場(chǎng)拿貨的中小批發(fā)商減少，目前產(chǎn)自杞縣的一般混級(jí)價(jià)格在6.00元/斤左右。

　　杭州良渚蔬菜批發(fā)市場(chǎng)，大蒜價(jià)格繼續(xù)持穩(wěn)，目前邳州雜交紅蒜6.5cm批發(fā)價(jià)格在6.80元/斤左右，6.0cm批發(fā)價(jià)格在6.40元/斤左右，批發(fā)市場(chǎng)行情比較穩(wěn)定，產(chǎn)區(qū)價(jià)格的小幅漲落對(duì)市場(chǎng)影響不大。廈門市江頭蔬菜批發(fā)市場(chǎng)，受產(chǎn)區(qū)價(jià)格走低影響，大蒜價(jià)格下挫3毛錢左右，由于大蒜價(jià)格居高，批發(fā)市場(chǎng)銷量減少，金鄉(xiāng)6.5cm大蒜批發(fā)價(jià)格在7.00元/斤左右，6.0cm大蒜批發(fā)價(jià)格在6.50元/斤左右。