國際大蒜貿(mào)易網(wǎng)(www.jrideon.com)了解到廈門大蒜零售價(jià)格由年初的3、4元一斤漲至近期的8元/斤左右，半年內(nèi)漲幅超一倍。

　　同安蒜商黃先生透露，今年新蒜上市之初價(jià)格就比去年同期高了不少。去年5月大蒜批發(fā)最低價(jià)為每斤1.55元，最高價(jià)為每斤2.2元，但今年最低價(jià)就要2.2元/斤。

　　5月份正是新蒜集中上市的時(shí)節(jié)，怎么蒜價(jià)不降反漲了呢?業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，因?yàn)槿ツ甏笏鈨r(jià)格較低，今年山東、河南兩個(gè)主產(chǎn)區(qū)都縮減了大蒜種植面積，產(chǎn)量下降造成了價(jià)格上漲。同時(shí)，蒜農(nóng)惜售待漲的心理，加速了蒜頭價(jià)格上漲。

　　2010年，大蒜市場價(jià)曾一度飆升超過肉價(jià)，2012年再次上漲，一度被戲稱為“蒜你狠”。如今“蒜你狠”卷土重來，但和以前不同的是，黃先生等蒜商稱蒜價(jià)飆漲后風(fēng)險(xiǎn)太大，紛紛表示不會(huì)再囤貨。

　　(來源：海峽導(dǎo)報(bào))　【原題目：廈門“蒜你狠”卷土重來 一斤蒜8元趕上一斤肉】