國(guó)際大蒜貿(mào)易網(wǎng)(www.jrideon.com)訊　近日，浙江金華大蒜價(jià)格上漲明顯，個(gè)頭較大的紅皮蒜頭價(jià)格普遍超過(guò)6元一斤，而本土個(gè)頭小的白皮蒜頭，賣(mài)相差些，價(jià)格小幅上漲，也達(dá)到4元一斤。

　　據(jù)金華市物價(jià)局和農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，近期，批發(fā)市場(chǎng)內(nèi)來(lái)自山東、河南、江蘇等產(chǎn)地的大蒜（今年新干蒜）銷(xiāo)量出現(xiàn)明顯下滑。8月1日-12日監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，批發(fā)市場(chǎng)日均交易量只有10噸/天，而去年同期則有40噸/天，同比降幅達(dá)到75%。同時(shí)批發(fā)價(jià)則蹭蹭上漲，平均達(dá)到3元/斤，同比漲幅達(dá)到66.7%，根據(jù)預(yù)測(cè)，目前仍處在上漲通道。

　　原因：上游出貨量大幅減少

　　金華市物價(jià)局價(jià)格監(jiān)測(cè)處處長(zhǎng)分析，近期金華市場(chǎng)大蒜漲價(jià)，主要是上游出貨量減少引起。目前，金華市場(chǎng)以出售紅皮蒜頭為主，主要產(chǎn)自山東、河南、江蘇等北方地區(qū)，金華本地南方白蒜只有很少一部分。去年上游庫(kù)內(nèi)存蒜數(shù)量巨大，受?chē)?guó)內(nèi)國(guó)際銷(xiāo)售形勢(shì)波動(dòng)影響，經(jīng)紀(jì)人紛紛開(kāi)庫(kù)出貨，導(dǎo)致市場(chǎng)上大蒜交易量猛增，蒜價(jià)一路下跌至1.8元/斤。而今年大蒜種植面積縮小，市場(chǎng)供應(yīng)量也減少。

　　經(jīng)紀(jì)人重新回歸囤蒜之路，令交易量急劇下滑，帶動(dòng)成交均價(jià)大幅上揚(yáng)。有監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，受去年大蒜價(jià)格走勢(shì)低迷影響，今年大蒜主要產(chǎn)區(qū)總面積減少。截至今年7月份，大蒜庫(kù)存余量約為11萬(wàn)噸，而去年同期老蒜剩余量約為35萬(wàn)噸。今年6月上旬以來(lái)，全國(guó)大蒜價(jià)格呈明顯上漲走勢(shì)。

　　大蒜屬于小件農(nóng)產(chǎn)品，價(jià)格容易出現(xiàn)大幅波動(dòng)，不過(guò)目前通脹率保持在比較低的水平，大蒜的價(jià)格波動(dòng)，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)以及居民的消費(fèi)生活，影響不大。

　　(來(lái)源：錢(qián)江晚報(bào))　【原題目：半個(gè)月漲價(jià)66%，“蒜你狠”又來(lái)了】