國際大蒜貿(mào)易網(wǎng)（www.jrideon.com）訊　12月金鄉(xiāng)大蒜價格量價同漲，價格環(huán)比上漲12.12%，交易量環(huán)比增加5.04%。

　　12月份大蒜進(jìn)入消費高峰期，國內(nèi)市場消費旺盛度提高，采購商采購積極性提高，儲存商出售積極性低，惜售現(xiàn)象持續(xù)，提價現(xiàn)象時有發(fā)生，隨行銷售的不多，采購商采購積極性時高時低，隨行采購，觀望行情的多，大部分采購商根據(jù)銷量采購，基本上沒有多余備貨，主要采購大混級蒜和庫存老蒜，儲存鮮蒜，老蒜的銷售積極性高，蒜米加工采購商主要采購蒜米蒜，鮮蒜和級外蒜，價格處于穩(wěn)中趨漲態(tài)勢。出口加工采購按需采購，采購積極性一般，主要采購好級蒜，出口低端國家的采購積極，主要采購小混級蒜。由于大蒜價格處于高位運(yùn)行，采購商備貨儲存的不多，基本上是按合同量采購，由于今年的儲存總量低于去年，消費量逐年增加，儲存商對今年大蒜價格預(yù)期較高，儲存商銷售積極性降低，要價硬氣或提價銷售，由于國內(nèi)外市場需求旺盛，采購商始終處于被動地位，被動接受高價位，使得大蒜價格一路上揚(yáng)。價格的上漲對消費量有一定影響，但影響不大，特別是今年大蒜價格高位運(yùn)行的情況下，本月與去年同期相比，成交量同比上漲5.04%，成交量上漲了，這就說明消費市場對當(dāng)前價格還是能認(rèn)可的。

　　總體來看12月份消費市場消費較旺，大蒜交易量，交易額，平均價格上漲。預(yù)測1月份：隨著氣溫的降低，消費市場進(jìn)入旺季，春節(jié)前節(jié)日備貨等因素影響，1月份大蒜價格將會在平穩(wěn)趨漲中運(yùn)行由于現(xiàn)在價格處于高價位，也有價格回調(diào)的可能性，成交量額將會平穩(wěn)趨漲。

　　(來源：中國農(nóng)業(yè)信息網(wǎng))　【原題目：山東金鄉(xiāng)市場：12月份大蒜三指標(biāo)上漲 “蒜你狠”真的來了嗎？】