國際大蒜貿(mào)易網(wǎng)(www.jrideon.com)訊　從去年冬天開始，大蒜價格一路飆升。不僅大蒜頭價格一路高漲逼近十元1斤，新鮮的蒜苗價格也不便宜，平均四五元一斤。

　　4月3日，在到大蒜之鄉(xiāng)金鄉(xiāng)的田間地頭，蒜農(nóng)們正在忙著收蒜苗。“直接從地頭上收走，一斤能賣到一塊七八。今年這價格比較喜人�！币患胰�口正在挖蒜苗的蒜農(nóng)李先生介紹，一畝蒜苗的產(chǎn)量高達(dá)五六千斤，算下來能收入1萬多元。

　　去年大蒜收獲時，賣的價格平均為二塊四五一斤，一畝地產(chǎn)量約兩千五六百斤，能賣到五六千元。“我去年種了7 畝大蒜，剛開始兩塊二賣了一小部分，后來價格漲上來了，高的時候都賣到了兩塊七八。一畝蒜算下來，僅是蒜頭每畝也有三四千元的收入了，還有賣蒜薹的錢呢。”

　　去年收蒜時節(jié)，蒜商王先生收干蒜時價格平均在 2.5元左右，收進冷庫7000多噸。存蒜待出貨時，價格一路上漲，從一開始賣的 2.8元一斤到后來的 4.5元出賣完。

　　“蒜你狠”之后隨之而來的往往是“蒜你賤”。有業(yè)內(nèi)人士提醒，大漲之后也意味著大跌。蒜商和蒜農(nóng)們，都應(yīng)理智看待上漲行情，不要盲目抬高價格，更不要過多包地刨蒜，盲目擴大種蒜面積，以免遭受到“蒜你賤”的損失。

　　近些年來，大蒜的價格多在“過山車”，這背后隱藏的是當(dāng)前農(nóng)業(yè)生產(chǎn)難以適應(yīng)市場需求變化的痼疾。由于農(nóng)產(chǎn)品多是農(nóng)戶分散播種，價格上漲時，蒜農(nóng)們往往會盲目擴大種植面積，價格走低時又不約而同地減少種植，從而造成農(nóng)產(chǎn)品價格大波動。也希望相關(guān)政府部門和行業(yè)協(xié)會積極探索，做強農(nóng)產(chǎn)品市場交易網(wǎng)絡(luò)，讓蒜農(nóng)和蒜商們第一時間對各地的種植、銷售情況掌握了解，適時作出調(diào)整，從而做到市場最大利益化。

　　(來源：深圳都市報)　【原題目：“蒜你狠”真的來了 大蒜價格一斤高達(dá)20元】