國(guó)際大蒜貿(mào)易網(wǎng)(www.jrideon.com)訊　天氣越來(lái)越熱，涼拌菜也越來(lái)越受追捧，而吃涼拌菜，蒜是少不了的。近期吃了二個(gè)多月高價(jià)蒜的市民，本以為新蒜上市會(huì)拉低蒜價(jià)，沒(méi)曾想蒜還是老的貴。

　　在齊齊哈爾多處菜市場(chǎng)里面，相比白色的老蒜，白中帶紫的新蒜在菜市場(chǎng)內(nèi)更顯眼。中等個(gè)頭老蒜普遍價(jià)格七八元錢一斤，個(gè)頭較大的紫皮老蒜最貴的每斤要15元錢。幾乎每家菜攤前都擺著剛上市的新蒜，引得市民競(jìng)相購(gòu)買，緊鄰的老蒜卻少有人問(wèn)津。

　　“這新蒜比上個(gè)月可是便宜了不少。新蒜雖沒(méi)有老蒜那么辛辣，但清爽脆嫩，關(guān)鍵是便宜。”正在選購(gòu)大蒜的市民張華說(shuō)。據(jù)了解，上月，賣蒜的攤子上還多是些去年的老蒜，如今新蒜卻隨處可見，可謂搶盡了風(fēng)頭，新蒜更是連連降價(jià)。目前市場(chǎng)上新蒜均價(jià)在每斤5元左右，部分個(gè)頭較小的甚至賣到4.49元/斤。

　　為何新蒜好吃還便宜，而老蒜反倒貴了呢?一位老蒜商分析說(shuō)，按照往年行情，隨著新蒜陸續(xù)上市，新老蒜價(jià)格都會(huì)出現(xiàn)不同程度的降價(jià)，“之所以會(huì)出現(xiàn)一跌一升這怪異現(xiàn)象，可能多是前段時(shí)間導(dǎo)演了瘋狂大蒜的炒作商們，考慮到今年第一季大蒜受凍害大量減產(chǎn)，供求量減少，且降下來(lái)就升不上去，寧愿每日倒貼保存費(fèi)也絕不‘松嘴’所致�！蹦壳暗睦纤鈨r(jià)格反彈多是因?yàn)閮?chǔ)蒜大戶惜售撐價(jià)所致。

　　(來(lái)源：東北網(wǎng))　【原題目： 齊齊哈爾老蒜價(jià)格堅(jiān)挺新蒜降價(jià)好吃搶風(fēng)頭】