隨著氣溫的升高，夏季蔬菜供應(yīng)量增多，價(jià)格回落明顯，在一片落價(jià)聲中，大蒜價(jià)格卻依舊堅(jiān)挺，價(jià)格不僅未降反而有走高的趨勢(shì)。

　　據(jù)國際大蒜貿(mào)易網(wǎng)(www.jrideon.com)數(shù)據(jù)顯示，6月29日北京新發(fā)地批發(fā)市場(chǎng)6.5cm規(guī)格的大蒜批發(fā)價(jià)格在6.50-6.60元/斤，價(jià)格較上周同期上漲0.60元/斤左右，漲幅約為10%。目前批發(fā)市場(chǎng)買賣的主要為邳州和杞縣地區(qū)的大蒜，金鄉(xiāng)地區(qū)由于蒜頭較小，報(bào)價(jià)較高，客商多不愿去產(chǎn)地拿貨。

　　目前批發(fā)市場(chǎng)大蒜價(jià)格跟隨產(chǎn)地價(jià)格上漲，多數(shù)市場(chǎng)6.0cm以上大蒜批發(fā)價(jià)格超越了6元大關(guān)，雖然大蒜價(jià)格居高，但受產(chǎn)地拿貨成本高影響，中間商利潤空間較小，基本無利可圖，補(bǔ)貨意愿普遍較低。另外，高價(jià)抑制人們的消費(fèi)熱情，終端市場(chǎng)貨源消化較慢，零售批發(fā)客商減少，批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)場(chǎng)的車輛要比出場(chǎng)的多，成交量處于低位。