國際大蒜貿(mào)易網(wǎng)(www.jrideon.com)了解到，目前臨汾市大蒜批發(fā)價(jià)已達(dá)到14元/公斤左右，零售價(jià)在18元/公斤。在這樣的行情下，不少市民、餐館對于大蒜望而卻步。

　　“五頭大蒜6元錢?師傅，你算錯了吧?”17日，在市區(qū)財(cái)神樓早市購買大蒜的王女士聽到商販報(bào)價(jià)后大吃一驚，平時沒注意，今天想買點(diǎn)蒜，沒想到漲了這么多!”不少市民反映最近的蒜價(jià)太貴，“平時都會多買一些蒜備用，現(xiàn)在這個價(jià)格都不敢買了。”市民張大爺說。

　　一家面館的衛(wèi)老板表示：“現(xiàn)在大蒜價(jià)格高，炒菜時就會少用點(diǎn)，但是蒜香味少了，又出不來味道，所以盼著蒜價(jià)早點(diǎn)降下來�！币郧帮堊郎隙紩�放頭蒜，現(xiàn)在客人要才會給，而且只給兩三瓣。

　　洪洞人王新來在堯豐市場做大蒜批發(fā)生意已有十年時間�！斑@個月大蒜價(jià)格上漲，生意很冷清，每次進(jìn)十多噸大蒜，去年這時候只需要七八萬元，現(xiàn)在得十四五萬元，出貨量不斷減少�！蓖跣聛碚f，“原來一天能賣出一噸，雖然利潤不高，但薄利多銷，每天能有五六百元的毛利潤，現(xiàn)在每天只有二三百元�！笔忻袼�食用的大蒜主要來自山東和河南，其中以河南鄭州中牟縣為主。今年大蒜價(jià)格居高不下、持續(xù)上漲，最主要的原因是大蒜主產(chǎn)地遭災(zāi)減產(chǎn)。

　　王新來介紹:“中牟縣現(xiàn)在正處于大蒜種植期，在高價(jià)的刺激下很多農(nóng)民種植大蒜的積極性較高，種植面積也比往年有所增加，如果明年風(fēng)調(diào)雨順，那么明年的產(chǎn)量肯定會增加。這樣很多存貨商會考慮年前出貨，如果年前扎堆出貨的話，價(jià)格很可能會降下來。”

　　(來源：中華網(wǎng))　【原題目：臨汾：“大蒜發(fā)狠” 市民餐館繞道行】