國際大蒜貿(mào)易網(wǎng)(www.jrideon.com)獲悉，全國各地爆出大蒜價(jià)格再創(chuàng)新高，“蒜你狠”卷土重來。為此，豐縣物價(jià)局價(jià)格監(jiān)測中心人員10月25日對該縣大蒜市場進(jìn)行專題調(diào)研，從調(diào)查情況來看：大蒜批發(fā)市場貨源充足、大蒜零售價(jià)格創(chuàng)歷史新高、居民對大蒜需求減少。

　　一、大蒜批發(fā)市場貨源充足

　　豐縣“蘇魯豫皖農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場”占地91.8畝，是一個(gè)集農(nóng)貿(mào)、蔬菜、果品、冷庫、倉儲(chǔ)等行業(yè)為一體的現(xiàn)代化高標(biāo)準(zhǔn)批發(fā)市場，每天市場來自全國各地的農(nóng)副產(chǎn)品進(jìn)行批發(fā)。大蒜頭也在此批發(fā)，然后到全縣各零售點(diǎn)進(jìn)行銷售。

　　據(jù)山東金鄉(xiāng)批發(fā)商李老板介紹：他基本上每隔兩天從金鄉(xiāng)冷庫拉一車(5噸左右)，保證市場供求，貨源充足。

　　二、大蒜價(jià)格創(chuàng)史新高

　　價(jià)格監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示：日前大蒜零售價(jià)格為7.5-8元/斤左右，環(huán)比上漲1元左右，漲幅15.38%;同比上漲3.5元，漲幅87.5%。目前大蒜零售價(jià)格創(chuàng)歷史新高，“蒜你狠”卷土重來。同時(shí)，大蒜價(jià)格也創(chuàng)下了日前蔬菜品種的價(jià)格之最。

　　日前批發(fā)價(jià)格為6.5-7元/斤左右價(jià)格漲幅也比較大

　　三、居民需求明顯減少

　　據(jù)招商場蔬菜零售商魏紅英介紹：大蒜作為調(diào)味品可有可無，價(jià)格太高，居民需求就少。由于受價(jià)格高影響，日前每天銷售3-4斤，有時(shí)銷量還要少。

　　四、價(jià)格走高的主要原因

　　一是大蒜主產(chǎn)區(qū)種植面積減少導(dǎo)致的市場供應(yīng)量偏少導(dǎo)致。受2014年、2015年大蒜市場價(jià)格較低影響，部分主產(chǎn)區(qū)蒜農(nóng)縮減了種植面積，導(dǎo)致大蒜市場供應(yīng)基數(shù)減少;二是今年年初的寒潮也導(dǎo)致了部分地區(qū)大蒜減產(chǎn)，進(jìn)一步抬高了大蒜市場價(jià)格;三是炒作行為也起到了推波助瀾的作用，加劇了價(jià)格的波動(dòng)幅度。

　　(來源：中國豐縣網(wǎng)) (原標(biāo)題：豐縣：大蒜價(jià)格創(chuàng)歷新高“蒜你狠”卷土重來)