國際大蒜貿易網(www.jrideon.com)訊　據監(jiān)測數據顯示，截至今年1月，廈門中埔蔬菜農副產品批發(fā)市場大蒜批發(fā)價為 8.9 元/500克，環(huán)比上漲5.2%，同比上漲98.66%。受此影響，元旦前后市場上大蒜零售最高賣到了12元/500克，創(chuàng)出歷史新高。然而,春節(jié)過后,一直居高不下的蒜價終于降了,2月份批發(fā)價為8.63元/500克，比1月份下降了3.03%。零售價也降到了10元左右。蒜價的持續(xù)下跌，說到底，還是市場這只“無形的手”在控制著。

　　二、引起大蒜價格下降的原因分析

　　1、種植面積增加。今年云南多地的大蒜均出現(xiàn)擴種現(xiàn)象，初步估計，擴種的比例在30%以上。

　　2、氣候條件良好，均出現(xiàn)了暖冬天氣。今年大蒜長勢喜人，畝產量也是增加的，初步估計增加幅度在30%左右。

　　三、后期大蒜價格預測

　　據了解，云南和主產區(qū)山東金鄉(xiāng)大蒜產量的增加，蒜頭供應偏緊的局面將在今年5月可能出現(xiàn)明顯逆轉，屆時大蒜價格會有更加明顯的回落。

　　(來源：福建省人民政府網)　【原題目：廈門年后大蒜價格有所回落】