國際大蒜貿易網(www.jrideon.com)訊　據金鄉(xiāng)大蒜交易市場監(jiān)測數據顯示，7月份大蒜平均批發(fā)價格為5.09元/斤，較6月均價下滑0.62%，成交量為189887噸，較6月成交量增加30.64%，成交量出現大幅增加。

　　今年受大蒜面積減少的影響，6月初人氣空前高漲，是歷年來所沒有過的，6月初新蒜價格比去年同期上漲50%，開啟了今年大蒜價格高開的局面，然而由于人氣的旺盛，大蒜價格一路高歌，持續(xù)上漲，雖然大蒜價格有回調階段，但很短暫，使得大蒜價格回調難度增加，本月國內市場采購積極，入庫采購早于去年一周，由于今年的大蒜價格遠遠高于去年，采購商對當前價格入庫風險較大，采購積極性隨著上市量大小的變化而變化，對當前高價不是太認可，有積極采購的，有持幣觀望的，但總體交易還是比較旺盛的，蒜農對當前價格也基本上認可，畝毛收入在5000—6000元/畝，收入遠高于去年同期，出售積極性一般以上，整個6月份大蒜價格是一路高歌，由低到高的一個逐漸上漲的局面。

　　7月份第一批看好今年大蒜行情的儲存商以收購結束，對于還想儲存大蒜的第二批人員認為現在大蒜價格過高，沒有達到自己心中的理想收儲價位，在觀望中等待價格的回落，7月初市場交易主要是走國內市場和出口加工在采購，儲存商采購很少，市場上貨量不大，采購商壓價采購，非常理性，上貨多少都是壓價采購，老百姓價低不出售，小販子利潤降低，交易不積極，收購的積極性低，造成了本該是大量上貨交易的時期，出現了冷清交易場面，這是歷年來所沒有的，這也充分說明現在的大蒜經銷商更加理性了，寧可不做，也不冒險進入。一直持續(xù)到7月下旬中期，大蒜價格一直在下滑，本地小混級蒜價格在2.20-2.30元/斤了，村里的采購價格已經降到了2.10元/斤左右，由于8月10日之前是大蒜最佳入庫期，大蒜萌芽期臨近，再不出售，大蒜就發(fā)芽了，更難出售，小部分蒜農開始自己拉蒜到市場來銷售，大部分儲存商對當前的大蒜價格也基本達到收存理想價位，開始介入收購，持續(xù)將近一個月的大蒜價格慢慢下滑局面才開始有了起色，交易價格開始平穩(wěn)中趨硬，儲存商在路上截貨，有的下村收購 ，使得市場上貨量依然不大，但交易活躍度提高，由于每年的7月份是大蒜交易高峰期，今年雖然出現異常，但交易量和6月份相比，環(huán)比上漲率還在30.64%，成交量陡升，但與去年同期相比，同比下降7.57%。

　　預測：8月上旬是第二批儲存商集中入庫期，大蒜價格會穩(wěn)中趨漲，儲存商入庫結束后，如果蒜農手中大蒜多，價格有可能再次下滑，如果蒜農手中的大蒜很少了，大蒜價格將會穩(wěn)中上漲，但根據我們掌握的數據來看，入庫結束后，8月中下旬如果沒有利好消息出現的話，大蒜價格將會在平穩(wěn)趨弱中運行。

　　(來源：中國農業(yè)信息網)　【原題目：山東金鄉(xiāng)市場：七月份大蒜價格小幅下跌 月底價格稍有起色】