據(jù)濟(jì)寧市商務(wù)局生活必需品市場(chǎng)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示：11月份上旬，我市生活必需品市場(chǎng)供應(yīng)充足，品種齊全，運(yùn)行平穩(wěn)；隨著國(guó)慶節(jié)結(jié)束，我市食用油、糧食、豬肉、食鹽食糖市場(chǎng)價(jià)格整體下行，蔬菜市場(chǎng)批發(fā)價(jià)格反彈、禽蛋市場(chǎng)價(jià)格漲跌互現(xiàn)；具體情況分析如下:

　　一、糧食類市場(chǎng)價(jià)格微跌

　　本期，我市小包裝大米市場(chǎng)價(jià)格6.41元/公斤，環(huán)比持平；小包裝面粉市場(chǎng)價(jià)格4.72元/公斤，環(huán)比下跌0.63%。預(yù)計(jì)11月份，國(guó)內(nèi)面粉消費(fèi)難有大的改觀，而小麥?zhǔn)袌?chǎng)供應(yīng)將穩(wěn)步增加，小麥出庫(kù)價(jià)格將以穩(wěn)為主。12月份，元旦前期的消費(fèi)或讓市場(chǎng)小幅回暖，但在總體供應(yīng)量擴(kuò)大的背景下，小麥價(jià)格依舊難有明顯走高。由于我國(guó)進(jìn)口稻米數(shù)量的增加，以及庫(kù)存的增加，也給稻米市場(chǎng)帶來(lái)較大壓力，預(yù)計(jì)價(jià)格水平小幅波動(dòng)，并將保持高位運(yùn)行，穩(wěn)中有升的態(tài)勢(shì)。

　　二、桶裝食用油市場(chǎng)價(jià)格整體趨弱

　　本期，我市大豆油市場(chǎng)價(jià)格13.23元/升，環(huán)比下跌0.23%；花生油市場(chǎng)價(jià)格26.6元/升，環(huán)比持平；隨著原材料的價(jià)格趨弱，食用油價(jià)格略有回落，加之國(guó)內(nèi)油脂庫(kù)存偏高，節(jié)日效應(yīng)結(jié)束，食用油走貨量減弱，后期若無(wú)利好因素出現(xiàn)，價(jià)格缺乏提振，將維持弱勢(shì)。

　　三、豬肉市場(chǎng)價(jià)格下滑

　　本期，我市五花肉市場(chǎng)價(jià)格25.27元/公斤，環(huán)比上漲0.8%；精瘦肉市場(chǎng)價(jià)格29元/公斤，環(huán)比下跌1.59%。本周全國(guó)豬價(jià)基本維持震蕩下調(diào)態(tài)勢(shì)，但跌幅較小，糧價(jià)下跌加之市場(chǎng)消費(fèi)平淡，對(duì)豬肉價(jià)格有所影響。后期預(yù)測(cè)，隨著冬季到來(lái)，無(wú)論是居民消費(fèi)還是食品企業(yè)備貨，以及地方性制備肉制品的習(xí)慣，后期將會(huì)成為豬肉消費(fèi)的旺季。

　　四、禽蛋市場(chǎng)價(jià)格一漲一跌

　　本期，我市雞蛋市場(chǎng)價(jià)格8.71元/公斤，環(huán)比上漲0.93%；白條雞市場(chǎng)價(jià)格18.36元/公斤，環(huán)比下跌0.33%。隨著終端余貨消化，市場(chǎng)需求基本恢復(fù)正常，走貨加快；因氣溫偏低，雞蛋儲(chǔ)存時(shí)間延長(zhǎng)，部分市場(chǎng)養(yǎng)殖戶低價(jià)惜售，經(jīng)銷商收貨難度略有增加。11月份需求偏弱，雞蛋市場(chǎng)行情弱勢(shì)前行。11-12月份來(lái)看，市場(chǎng)暫無(wú)明顯利好提振。

　　五、蔬菜市場(chǎng)批發(fā)價(jià)格上漲

　　本期， 我市監(jiān)測(cè)的18種蔬菜批發(fā)平均價(jià)格為2.83元/公斤，環(huán)比上漲2.91%。十月份全市蔬菜批發(fā)價(jià)格呈現(xiàn)小幅下降的原因主要是受季節(jié)因素的影響，全市天氣晴好，氣溫適宜，蔬菜采摘、運(yùn)輸都比較方便。其次，周邊省區(qū)露地蔬菜、大棚蔬菜以及本地菜對(duì)市場(chǎng)供應(yīng)充足。此外，近期全市大蒜市場(chǎng)成交有序，市場(chǎng)活躍，成交量放大，大蒜價(jià)格一直偏硬。隨著冬季到來(lái)，天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，蔬菜生產(chǎn)進(jìn)入‘產(chǎn)地輪換期’，生產(chǎn)、運(yùn)輸成本的提升將會(huì)拉高蔬菜價(jià)格，預(yù)計(jì)11月份全市蔬菜批發(fā)價(jià)格將會(huì)呈現(xiàn)出小幅上漲態(tài)勢(shì)。

　　六、食糖、食鹽市場(chǎng)價(jià)格下跌

　　食糖市場(chǎng)價(jià)格為11元/公斤，環(huán)比上周下跌0.09%；食鹽市場(chǎng)價(jià)格5.74元/公斤，環(huán)比下跌0.35%。預(yù)計(jì)下周糖、鹽價(jià)格會(huì)將小幅波動(dòng)，整體較為平穩(wěn)。

　　七、奶制品市場(chǎng)價(jià)格平穩(wěn)

　　酸奶價(jià)格為15.07元/公斤，環(huán)比上漲0.13%；國(guó)外品牌嬰幼兒奶粉價(jià)格為223元/公斤，環(huán)比下跌0.65；國(guó)產(chǎn)品牌嬰幼兒奶粉價(jià)格為173元/公斤，環(huán)比上漲0.69%；成人奶粉價(jià)格為96元/公斤，環(huán)比持平%。目前奶制品市場(chǎng)銷售平淡，整體維持小幅波動(dòng)態(tài)勢(shì)，后期應(yīng)無(wú)太大變動(dòng)。