國際大蒜貿(mào)易網(wǎng)(www.jrideon.com)了解到，今年春季的爆鍋食材出現(xiàn)了涇渭分明的走勢(shì)，市場(chǎng)上大姜一車車沒人問津，而大蔥大蒜卻高高在上，許多人只能買幾棵蔥、幾頭蒜回家炒菜，不敢買多了，一是怕風(fēng)干二是嫌價(jià)格高。據(jù)統(tǒng)計(jì)，煙臺(tái)目前生姜價(jià)格持續(xù)下降，同比去年降幅42.19%，但是大蒜價(jià)格仍處高位，同比漲64.81%，大蔥漲幅最高，同比漲184.21%!

　　受市場(chǎng)供應(yīng)量增加影響，煙臺(tái)生姜價(jià)格持續(xù)走低，據(jù)市物價(jià)局價(jià)格監(jiān)測(cè)中心對(duì)市區(qū)6個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)，5月5日，生姜平均零售價(jià)格每500克3.08元，較上周同期下降9.94%，較上月同期下降17.87%，較去年同期下降42.19%，降至2013年2月份以來的新低，至此該市生姜價(jià)格已連續(xù)下降3個(gè)多月，累計(jì)降幅24.51%。

　　根據(jù)物價(jià)部門提供的數(shù)據(jù)，現(xiàn)在幾個(gè)市場(chǎng)的大蔥的平均價(jià)格是每500克4.5元，相比5月初下降接近一成，降幅達(dá)到了8.47%。然而相比去年同期漲幅仍然比較驚人，達(dá)到了184.21%。同樣，大蒜的價(jià)格略有回落，相比月初下降2.2%，均價(jià)為7.42元，相比去年同期上漲了64.81%。

　　預(yù)計(jì)，短期內(nèi)生姜市場(chǎng)供大于求的局面仍將持續(xù)，煙臺(tái)生姜價(jià)格有望繼續(xù)走低。而目前鮮蒜已經(jīng)上市，大蒜的價(jià)格下調(diào)也在眼前。由于今春的發(fā)芽蔥已經(jīng)開始開花結(jié)籽了，菜地里的蔥苗長成大蔥仍然需要一段時(shí)間，所以想吃到便宜蔥暫時(shí)仍不太可能。

　　(來源：膠東在線)　【原題目：煙臺(tái)大蔥價(jià)格翻倍大蒜價(jià)格處高位 生姜價(jià)格下降】