國(guó)際大蒜貿(mào)易網(wǎng)（www.jrideon.com ）獲悉，據(jù)山東省蘭陵縣物價(jià)局價(jià)格監(jiān)測(cè)，2015年蘭陵大蒜收獲面積為36萬(wàn)畝，與去年持平。5月20號(hào)開始迎來(lái)鮮蒜采收期，近半月來(lái)鮮蒜價(jià)格呈現(xiàn)低開高走趨勢(shì)。

　　監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，6月2日，蘭陵鮮蒜平均收購(gòu)價(jià)格為1.90元/公斤，較剛上市時(shí)的1.30元/公斤上漲46.15%，較去年同期的1.70元/公斤上漲11.76%。

　　國(guó)際大蒜貿(mào)易網(wǎng)（www.jrideon.com ）了解到，大蒜價(jià)格低開高走的主要原因包括：

　　一是晾曬周期影響�，F(xiàn)階段為鮮蒜晾曬時(shí)期，按照慣例蒜價(jià)隨晾曬干度的不斷增強(qiáng)，價(jià)格將會(huì)持續(xù)攀升。

　　二是大蒜減產(chǎn)預(yù)期。蒜薹、大蒜作為一種特殊農(nóng)產(chǎn)品，極易受不良天氣影響，兩蒜生長(zhǎng)中后期因“倒春寒”天氣影響，今年蒜薹上市高峰期較去年晚了一周左右，蒜薹采收期延后影響蒜頭的生長(zhǎng)及發(fā)育，大蒜出現(xiàn)一定程度減產(chǎn)。

　　三是種植成本居高不下。大蒜具有勞動(dòng)密集的特點(diǎn)，種植和收獲環(huán)節(jié)需要投入大量勞動(dòng)力，蒜種成本加上耕地、地膜、澆水、施肥(農(nóng)家肥投入加大)、人工等成本，今年大蒜種植成本高于去年，蒜農(nóng)存在盼價(jià)惜售心理。

　　四是去年鮮蒜儲(chǔ)存利潤(rùn)較高，蒜商入市交易積極性較好，市場(chǎng)交易行情良好推動(dòng)蒜價(jià)走高，據(jù)調(diào)查目前蘆柞大蒜專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)日交易量為3000噸，較剛上市時(shí)期的300噸半月環(huán)比增加900%。

　　目前，蘭陵縣大蒜已采收80%以上，大部分被蒜農(nóng)晾曬儲(chǔ)存，只有少部分開始上市交易，主要作為冷庫(kù)保鮮儲(chǔ)藏、制作糖醋蒜、禮品銷售、農(nóng)貿(mào)銷售;大蒜(經(jīng)過(guò)晾曬后的干蒜)大量上市時(shí)間為7-9月份。

　　蘭陵縣物價(jià)局預(yù)計(jì)，蘭陵蒼山鮮蒜將持續(xù)上漲勢(shì)頭。

　�。▉�(lái)源：中國(guó)經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報(bào)）　【原題目：山東價(jià)格監(jiān)測(cè)：蘭陵大蒜價(jià)格低開高走】