國際大蒜貿(mào)易網(wǎng)(www.jrideon.com)訊　近兩個(gè)月來，蘭州紅皮蒜批發(fā)均價(jià)以每月10%的幅度上漲，紅皮蒜在4-5元/斤。而在零售市場里，最貴的獨(dú)頭蒜已賣到12元/斤，且仍有繼續(xù)上升的趨勢。

　　據(jù)大青山蔬菜批發(fā)市場的監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，紅皮蒜的批發(fā)價(jià)在3.4元/斤，較之前上浮在1元/斤左右。大青山蔬菜零售商賈先生表示，近期大蒜價(jià)格猛漲的原因是去年大蒜市場行情走低，北方大蒜種植面積減少，尤其是山東、河南兩個(gè)主產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)量下降。而夏季是餐飲用蒜的高峰期，市場需求量較過去幾個(gè)月明顯上升，同時(shí)，蒜農(nóng)惜售待漲的心理，加速了大蒜價(jià)格上漲。

　　業(yè)內(nèi)人士分析，在新蒜上市之前的4月份，金鄉(xiāng)紅皮雜交蒜中混級蒜價(jià)格大幅上漲40%。5月下旬新蒜上市初期，冷庫蒜雖然略有下滑，但新老交替階段，受老蒜價(jià)格支撐，新蒜開市價(jià)格此后趨向上漲。從趨勢來看，一年一度的冷庫收貨存儲(chǔ)在即，蒜農(nóng)惜售心理將助推價(jià)格上漲。另一方面，今年存儲(chǔ)人氣較高，一些蒜商自行收購鮮蒜晾曬，將鮮蒜收入冷庫存儲(chǔ)。隨著新蒜干度增加，包裝出口的企業(yè)陸續(xù)拿貨，短期內(nèi)零售市場難以迎來降價(jià)。

　　(來源：每日甘肅網(wǎng))　【原題目：蘭州部分菜市場新蒜價(jià)格走高 每月漲10%】