目前，大蒜市場處于庫外交易階段，市場內(nèi)日上貨量漸增，已經(jīng)臨近市場上貨高峰，全干蒜比例的加大，堅(jiān)定了賣家撐價(jià)信心，而買家為了獲取利潤，往往壓價(jià)拿貨，買賣雙方博弈，市場下貨緩慢，大蒜處于價(jià)格磨合期，價(jià)格波動(dòng)不大。

　　雖然產(chǎn)區(qū)市場供貨保持較大量，但儲(chǔ)存商觀望為主，發(fā)市場及做包裝客商為采購主力，入庫商雖有采購，但主要出現(xiàn)在金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)，其它地區(qū)客商仍按兵不動(dòng)，大蒜市場整體購銷遲緩，價(jià)格漲跌難現(xiàn)，處于持穩(wěn)運(yùn)行狀態(tài)。

　　金鄉(xiāng)市場級蒜上貨量不大，即使有6.0、5.5以上貨源出現(xiàn)，市場走貨仍以混級蒜為主，入庫商與發(fā)市場客商是拿貨主力，成交主流價(jià)格四塊兩毛多錢。杞縣蘇木市場走貨不快，進(jìn)入市場賣貨的車輛增多，上貨量接近高峰，大部分是販子的貨，自賣頭數(shù)量不多，成交基本隨行，價(jià)格變化不明顯。其它產(chǎn)區(qū)鮮蒜貨源已經(jīng)見底，基本結(jié)束交易，干蒜漸成交易主流，由于干度、產(chǎn)地不同，價(jià)格略有差異。