據(jù)濟(jì)寧市商務(wù)局生活必需品市場(chǎng)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)數(shù)據(jù)顯示：10月份中旬，我市雞蛋、豬肉市場(chǎng)供應(yīng)充足，市場(chǎng)運(yùn)行平穩(wěn)，國(guó)慶節(jié)過(guò)后，居民市場(chǎng)需求回歸正常水平，其價(jià)格降幅均較為明顯，具體分析如下：

　　一、雞蛋市場(chǎng)運(yùn)行情況分析

　　10月中旬，我市雞蛋城區(qū)雞蛋價(jià)格為8.8元/公斤，與上期相比下降7.5%。

　　伴隨著市民對(duì)蛋價(jià)下降的期許，雞蛋價(jià)格也來(lái)了個(gè)“欲抑先揚(yáng)”。數(shù)據(jù)顯示，8、9月份受高溫天氣的影響，雞蛋市場(chǎng)供應(yīng)相對(duì)減少，加上在中秋、國(guó)慶雙節(jié)消費(fèi)刺激下，商家集中備貨，雞蛋價(jià)格結(jié)束了長(zhǎng)達(dá)近10個(gè)月的低迷，實(shí)現(xiàn)了快速上漲，并創(chuàng)出今年新高。而緊接著，隨著氣溫轉(zhuǎn)涼和節(jié)日消費(fèi)拉動(dòng)效應(yīng)結(jié)束，加之雞蛋供給過(guò)剩局面短期并未扭轉(zhuǎn)，雞蛋價(jià)格再次回落，終端需求持續(xù)平淡，市場(chǎng)走貨緩慢。

　　造成近期雞蛋價(jià)格持續(xù)回落的主要原因是市場(chǎng)需求下降，一方面，節(jié)前大量集中消費(fèi)對(duì)雞蛋價(jià)格的支撐作用結(jié)束，“雙節(jié)”過(guò)后市場(chǎng)需求下降使得雞蛋價(jià)格下降；另一方面，隨著蛋雞存欄量的增加和蛋雞進(jìn)入產(chǎn)蛋高峰期，產(chǎn)蛋率明顯上升，雞蛋市場(chǎng)供應(yīng)不斷增加，導(dǎo)致雞蛋價(jià)格明顯回落，預(yù)計(jì)后期雞蛋價(jià)格或止跌趨穩(wěn)。

　　二、豬肉市場(chǎng)運(yùn)行情況分析

　　10月中旬，我城區(qū)生豬價(jià)格為16.8元/公斤，與上期相比下降4.5%，五花肉、精瘦肉價(jià)格分別為28元/公斤、30元/公斤，與上期相比環(huán)比下降6.8%、7.5%。排骨市場(chǎng)價(jià)格為32元/公斤，環(huán)比下跌12%。

　　進(jìn)入十月后，季節(jié)交替氣溫下降，生豬生長(zhǎng)加快，導(dǎo)致出欄節(jié)奏較高，打壓了生豬市場(chǎng)價(jià)格，生豬價(jià)格延續(xù)弱勢(shì)，價(jià)格重心趨勢(shì)下移。目前，生豬市場(chǎng)消費(fèi)需求依舊低迷，屠宰企業(yè)屠宰量下降，而養(yǎng)殖戶(hù)出欄穩(wěn)定，屠宰企業(yè)壓價(jià)意圖明顯，企圖延續(xù)9月份以來(lái)的低迷態(tài)勢(shì)。由于目前生豬整體存欄基數(shù)變化不大，只是階段性供應(yīng)有所增加，生豬價(jià)格仍然處于上升通道之中。目前來(lái)看，終端消費(fèi)量下滑，屠宰企業(yè)采購(gòu)越來(lái)越順暢，為緩解成本壓力，屠宰企業(yè)將繼續(xù)造勢(shì)壓價(jià)。預(yù)計(jì)后市生豬市場(chǎng)價(jià)格仍有小幅下滑趨勢(shì)，但跌幅不會(huì)太大，以穩(wěn)中偏弱為主。