進入夏末，北京市場上上市蔬菜的供應地，正在進行悄然轉換，再加上近期雨水較多，連續(xù)多日持續(xù)在低位運行的蔬菜價格，在上周走出了一條凹形曲線。國際大蒜貿易網(wǎng)(www.jrideon.com)了解到，上周北京新發(fā)地市場蔬菜的加權平均價出現(xiàn)了連續(xù)上漲的走勢，加權平均價格周環(huán)比增加1成多。

　　據(jù)新發(fā)地市場統(tǒng)計部門監(jiān)測，8月19日，新發(fā)地市場蔬菜的加權平均價是1.89元/公斤，比8月12日的1.71元/公斤上漲10.53%，周環(huán)比明顯上漲。不過，這個價格仍然比去年同期的2.39元/公斤下降20.92%。

　　對照新發(fā)地市場《蔬菜加權平均價走勢對比圖》可以看出，8月19日的加權平均價是1.89元/公斤，8月1日的加權平均價也是1.89元/公斤，8月19日的價格與8月1日的價格持平。這中間價格經(jīng)歷了一次下降反彈的過程，走出了一條凹形曲線。

　　據(jù)新發(fā)地市場統(tǒng)計部門負責人劉通介紹，上周菜價回升，主要有三個原因。一是近期雨水較多，每當降水以后，對蔬菜的收購活動都會帶來一些影響，造成菜價短時間的波動；二是今年入夏以來，北方產(chǎn)區(qū)雨水比較勤，一部分蔬菜受降雨影響出現(xiàn)爛葉、爛根、爛果現(xiàn)象，產(chǎn)量下降；三是夏秋季蔬菜供應進入到換茬期，北京市場上上市蔬菜的供應地正在悄悄地進行轉換。

　　不過，蔬菜的加權平均價環(huán)比上漲，并不意味著所有蔬菜的價格都在上漲。劉通說，實際上近期的菜價是一部分價格上漲，一部分下降；一部分穩(wěn)定，一部分漲幅明顯。這種現(xiàn)象在后期還會持續(xù)一段時間。

　　(來源：網(wǎng)易新聞)　【原題目：供應地轉換 菜價連日漲】