國(guó)際大蒜貿(mào)易網(wǎng)(www.jrideon.com)訊　金鄉(xiāng)大蒜專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)信息中心(4月18---24日)監(jiān)測(cè)，本周保鮮蒜平均批發(fā)價(jià)格為9.94元/公斤，上周保鮮蒜平均批發(fā)價(jià)格為10.27元/公斤，環(huán)比下降率為3.20%，大蒜平均價(jià)格小幅下降;本周保鮮蒜成交量為28256噸，上周保鮮蒜成交量為28444噸，環(huán)比下降率為0.66%;本周保鮮蒜成交額為28086.464萬(wàn)元，上周保鮮蒜成交額為29211.988萬(wàn)元，環(huán)比下降率為1.26%，保鮮蒜成交額略降。去年同期大蒜平均批發(fā)價(jià)格為5.34元/公斤，現(xiàn)在的大蒜平均價(jià)格9.94元/公斤，同比上漲率為86.14%，大蒜價(jià)格陡升，上漲幅度繼續(xù)收窄。

　　本周是大蒜價(jià)格持續(xù)下降的第5周，本周大蒜價(jià)格不穩(wěn)，時(shí)高時(shí)低，大蒜均價(jià)小幅下降，下降幅度不大，銷量和上周基本持平，大蒜價(jià)格繼續(xù)回調(diào)，市場(chǎng)上的儲(chǔ)存商撐價(jià)銷售的時(shí)候少，隨行出售出售的時(shí)候多，上市貨源時(shí)高時(shí)低，大部分采購(gòu)商采購(gòu)積極性稍微高，小部分采購(gòu)商在觀望中采購(gòu)，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)采購(gòu)增加，根據(jù)需求備貨，蒜米加工廠加工積極，本周蒜米廠加工采購(gòu)積極性一般以上，蒜米蒜也隨著級(jí)蒜價(jià)格的下降而下降。

　　本周大蒜出口加工合同采購(gòu)不太多，大蒜出口加工廠采購(gòu)積極性稍微提高，主要還是走低端國(guó)家，走高端國(guó)家的白蒜開始復(fù)蘇，由于大蒜價(jià)格持續(xù)的下降，價(jià)格變化太快，采購(gòu)商采購(gòu)積極性稍微提高，但大部分采購(gòu)商根據(jù)市場(chǎng)需求來(lái)下訂單，訂單量不大，出口大蒜加工廠為了避免簽訂合同后大蒜價(jià)格再下降，造成賠錢現(xiàn)象的出現(xiàn)，大蒜出口加工廠優(yōu)先加工自己儲(chǔ)存的大蒜，從市場(chǎng)采購(gòu)的量稍微增加，總體來(lái)看采購(gòu)積極性稍微高點(diǎn)，但采購(gòu)數(shù)量不大 ，交易量稍微下降。

　　1. 當(dāng)前一段時(shí)間氣溫適宜大蒜快速生長(zhǎng)，蒜苗長(zhǎng)勢(shì)喜人，逐漸粗壯，沒(méi)有出現(xiàn)病蟲害，和澆水后葉片發(fā)黃的現(xiàn)象，本地早熟蒜薹已開始上市，晚熟蒜薹五一前后即將上市，蒜苗與去年相比，增產(chǎn)希望很大，周邊縣市區(qū)大蒜面積增加。

　　2. 大蒜價(jià)格連續(xù)5周的下降，使得消費(fèi)市場(chǎng)接受程度稍微提高，國(guó)內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)萎縮度降低，經(jīng)銷商根據(jù)銷量需求適量采購(gòu)，不敢過(guò)多儲(chǔ)存大蒜，造成了采購(gòu)積極性仍然不太高，在觀望中按需采購(gòu)。國(guó)際消費(fèi)市場(chǎng)由于價(jià)格下降，消費(fèi)開始有好轉(zhuǎn)跡象，采購(gòu)訂單低端國(guó)家的稍微增加，仍然是根據(jù)需求下訂單，處于按需補(bǔ)貨狀態(tài)。

　　3. 大蒜庫(kù)存量到底還有多少?是廣大大蒜經(jīng)銷商關(guān)注的焦點(diǎn)，據(jù)調(diào)查金鄉(xiāng)及周邊縣市區(qū)保鮮大蒜大約還有27萬(wàn)噸左右，到新蒜能做出口加工時(shí)間6月10日還有40多天的時(shí)間，新早熟蒜上市還有不到13天時(shí)間，早熟蒜一但上市，保鮮蒜銷量就會(huì)減少，這樣來(lái)看保鮮蒜最佳經(jīng)銷時(shí)間已經(jīng)不多了。

　　4. 云南新大蒜大量上市后，供應(yīng)國(guó)內(nèi)外消費(fèi)市場(chǎng)一段時(shí)間了，再加上部分新大蒜進(jìn)入保鮮庫(kù)儲(chǔ)存，供應(yīng)市場(chǎng)量逐漸減少，對(duì)提升保鮮蒜銷量是一大利好現(xiàn)象，但產(chǎn)地保鮮蒜銷量仍然會(huì)受一定影響。河南早熟蒜以上市，也對(duì)保鮮蒜價(jià)格形成一定影響。

　　5. 產(chǎn)地晚熟大蒜上市時(shí)間逐漸宿短，保鮮蒜銷售時(shí)間有限。

　　本周總體來(lái)看大蒜價(jià)格小幅下降，成交量微降，成交額略降。

　　(來(lái)源：山東農(nóng)業(yè)信息網(wǎng))　【原題目：金鄉(xiāng)大蒜長(zhǎng)勢(shì)喜人增產(chǎn)在望，保鮮蒜價(jià)格仍在跌跌不休中前行 】