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千噸黑蒜深加工項(xiàng)目落地徐州

來源:國際大蒜貿(mào)易網(wǎng)    發(fā)布時(shí)間:2016/7/28    內(nèi)容所屬:大蒜新聞    大蒜論壇
  國際大蒜貿(mào)易網(wǎng)(www.jrideon.com)獲悉,近日,徐州黎明食品有限公司1000噸黑蒜及黑蒜佐餐醬加工擴(kuò)建項(xiàng)目投入試生產(chǎn),標(biāo)志著黎明食品由傳統(tǒng)的大蒜冷儲(chǔ)銷售拓展成為擁有國內(nèi)先進(jìn)大蒜深加工技術(shù)與設(shè)備的全能型企業(yè)。

  日前,在黎明食品原料車間,記工人們正在對大蒜進(jìn)行表面的平整和清潔處理,經(jīng)過加工后的大蒜正源源不斷運(yùn)往黑蒜加工車間。而在這里,通過推行智能化生產(chǎn),大蒜轉(zhuǎn)化為黑蒜的全過程都可以通過車間外部的智能終端進(jìn)行全程自動(dòng)化控制。這個(gè)車間設(shè)定好技術(shù)參數(shù)就可以始終保持室內(nèi)的恒溫、恒濕狀態(tài),從而使得鮮蒜口味、品質(zhì)得到有效保障。

  智能化車間實(shí)現(xiàn)了黑蒜生產(chǎn)的產(chǎn)業(yè)化、自動(dòng)化,而黑蒜佐餐醬技術(shù)的研發(fā)則填補(bǔ)了徐州市大蒜產(chǎn)業(yè)內(nèi)的又一項(xiàng)空白,成為拉動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)。公司辦公室主任韓彬說,通過把原料大蒜加工成黑蒜,再通過各種輔料加工成風(fēng)味獨(dú)特的黑蒜醬,從而形成系列化的產(chǎn)品,這在國內(nèi)也是開辟了一個(gè)全新的領(lǐng)域。

  (來源:光明網(wǎng)) 【原題目: 千噸黑蒜深加工項(xiàng)目試生產(chǎn)】
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